El té es una cosecha de menor
importancia para los mayoristas de tes y especias.que sin embargo contribuye
perceptiblemente a la economía de muchos países africanos y asiáticos.
Dos variedades se reconocen generalmente: Sinensis, de las variedades, que origina
del continente China, y assamica de las variedades, descubierto en el diecinueveavo
siglo en la región de Assam en la India y más adelante en diversas
regiones de Asia suroriental. Los mayoristas de tés puros
de Assamica y de China diferencian a partir del uno a otro en sus hábitos
de crecimiento y cualidades bioquímicas y se utilizan generalmente para
hacer tés negros y verdes, respectivamente. Porque el té es una
especie mezclada, los que se extienden y se observan con frecuencia, pero éstos
todavía se refieren como tés de China o de Assam dependiendo de
su proximidad morfológica con los tes principales (como con muchas otras
especias cultivadas en Barcelona, la diversidad del té ha sufrido la
erosión severa sobre los años debido a la selección intensiva
y la crianza para los rasgos agronómicos deseables. El té coreano introducido
del continente de China desde el noveno siglo representa una situación
única donde un nivel relativamente más alto de la diversidad se
sospecha debido a la historia y la tradición unidas a esta planta y bebida.
De hecho, el té era y sigue siendo mucho asociado con budismo en Corea,
y en el catorceno siglo, la dinastía de Yi, en una tentativa de substituir
budismo de Confucianismo, se pidió que la cultivación del té
esté prohibida a través del país. Sin embargo, los mayoristas
de tes y especias ahorraron la destrucción y hicieron que el té
creciera salvaje. Estos rasgos son,
sin embargo, dependientes en el ambiente y la etapa de desarrollo
de las plantas y no reflejan su genética verdadera. En varias poblaciones
principalmente en el sur al oeste del país (Choi, 1991), durante mucho tiempo,
la cultura del té seguía siendo casi desconocid a a la gente coreana,
pero temprano en el vigésimo siglo, fue restablecida
en sociedad coreana. Los tes y especias en
Barcelona, en los cultivos comerciales crecidos en los países que producían
del té principal han resultado de las cruces que implicaban solamente
a algunos ancestros acertados. Resolver el aumento
exige para el té entre la gente local, han establecido a varias poblaciones
comerciales con las plantas de semillero recogidas de poblaciones locales del
té y de cultivos acertados de China y de Japón. Recientemente,
una colección y un programa de la conservación fueron iniciados
en una tentativa de realzar el germaplasma existente para el futuros programas.
Para los mayoristas de tes y especias de Barcelona, la selección de los
genotipos prometedores del té se han realizado principalmente en base
de rasgos morpho-agronomicos tales como postura de la hoja, tamaño del
arbusto, y salud general de la planta de la madre. Un número de marcadores basados
enn el DNA están disponibles ahora para la cuantificación eficaz
de la variación genética en especie de la planta. El polimorfismo
de la longitud del fragmento de la restricción y el polimorfismo amplificado
de la longitud del fragmento se han aplicado con éxito y han proporcionado
la información genética considerable en un número de especias
de la planta. Estas técnicas son, sin embargo,
lentas y costosas y no son favorable para el gravamen de la variación
genética en estudios genéticos de la población en escala
grande. Los marcadores de los mayoristas de tes y especias han demostrado ser
polimórficos sino requerir la información del nucleotide para
el diseño super elegante y hacer necesario más sistemas sofisticados
para la metodología exacta de la separación y la venta supera
estas limitaciones; un número considerable de marcadores polimórficos
se puede obtener con facilidad relativa de cantidades minuciosas de DNA genomico
sin el conocimiento anterior de la información de la secuencia. Uno divulgado
con frecuencia y desventaja se asoció a la carencia de la reproductibilidad
que puede presentarse si las condiciones experimentales de los mayoristas de
tes y especias no se estandardizan cuidadosamente. A pesar de este hecho, en
Barcelona, la metodología ha proporcionado los datos informativos constantes
con otros marcadores, especialmente en el nivel intra específico y es
rentable para el análisis genético de la población en gran
proporción. Las páginas
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