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cubatas
 

 Bajo este nombre genérico nos disponemos a agrupar a todas aquellas bebidas que lleven como ingrediente principal el líquido rey: el ron
 

Daiquiri:

Utiliza cuatro cl. de ron, medio limón exprimido, dos cucharadas de azúcar y mucho hielo. Muevelo en la coctelera. Se le puede añadir un trozo de piña, que se mezclará con lo anterior en una batidora. También podemos añadir el jugo de una naranja, fresas, melocotón o plátano...
 

Piña colada:

Cogemos cuatro cl. de ron y la misma cantidad de zumo de piña y de crema de coco, le añadimos un poco de hielo y lo ponemos todo en la batidora durante unos 10 o 20 segundos. Se sirve en un vaso largo con piña fresca o menta.
 

Mojito:

Esta vez la mezcla admite hasta 6 cl. de alcohol (ron). Añadimos el jugo de medio limón, dos cucharadas de azúcar, soda, hielo y menta fresca. Previamente, se elabora un jarabe con limón y azúcar, tirándolo todo en un vaso largo. Después de añadir las hojas de menta, se aplastan para sacarles el sabor. La soda y el hielo le darán la temperatura perfecta a este fantástico cóctel caribeño.
 

Boody Mary:

Zumo de un limón, 10 cl. de zumo de tomate y cuatro de ron. Salsa Worcestershire, sal, pimienta y tabasco. Antes de añadir la mezcla, se ha de dejar reposar el hielo con el ron. El vaso se adorna con una ramita de apio (en serio!!!).
 

Caipirinha:

Las dos cucharadas de azúcar han de ser de canya y se añaden a una lima en trozos, junto con cuatro o seis cl. de ron. El azúcar se deshace sobre los trozos de fruta, añadiendo el resto de ingredientes poco a poco. Removemos en abundante hielo.
 

Sorbete de limón:

Con una botella de cava seco, cuatro cl. de ron, 100 gr. de azúcar fino y cuatro limones se fabrica el mejor sorbete. El azúcar se cuece en medio litro de agua, dejando enfriar. Se exprimen los limones y se ralla la piel de dos de ellos. Mezclamos con el ron y el agua azucarada. 
Lo dejaremos en el congelador cuatro horitas, removiendo cada 30 minutos.
 

Wanted:

Vierte en una coctelera grande: 10% de zumo de limón, 10% de zumo de naranja, 10% de zumo de toronja, 10% de Triple Sec y un 60% de ron.
Se llena con cola, se mezcla y se sirve adornado con una rodaja de plátano.

 

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