|
|||||||||||||||||||
| SANDÍA | |||||||||||||||||||
| TÉCNICAS DE CULTIVO | |||||||||||||||||||
| PROPAGACIÓN (ALMÁCIGO) | |||||||||||||||||||
| La propagación más frecuente es la siembra directa, para lo cual se
requiere que la temperatura del suelo sea superior a 10ºC. En la zona central normalmente
se inician las siembras a inicios del mes de octubre. Las variedades destinadas a invernadero normalmente se propagan en contenedores haciendo siembra directa, a la vez que se prefiere realizarlos en ambientes protegidos (invernaderos), la fecha suele ser similar que al aire libre, solamente hay que destacar que el almácigo se realiza en menor tiempo. Tanto al aire libre como en invernadero es recomendable hacer la siembra del parental macho 15 días antes que la hembra.
|
|||||||||||||||||||
| PREPARACIÓN DE SUELO | |||||||||||||||||||
| La preparación de suelo debe acompañarse de una buena cama de semillas
cuando se trate de siembras directas, para favorecer la germinación, posteriormente el
desarrollo de la raíz (crecimiento lateral) y facilitar las labores de riego
gravitacional en que es frecuente mover el surco de riego.
|
|||||||||||||||||||
| TRASPLANTE Y ESTABLECIMIENTO | |||||||||||||||||||
| En siembras directas habitualmente el cultivo se hace botado, para lo cual
se dispone de hileras de 2 a 4 m por 0,4 a 0,8 cm sobre la hilera. Si se trata de variedades híbridas se intercalan hileras hembras con machos en una proporción de 2-4 : 1. Bajo invernadero lo más frecuente es conducir el cultivo en altura, se usa doble hilera sobre las mesas de cultivo, distantes a 0,6-0,7m y sobre la hilera 0,4-0,6m.
|
|||||||||||||||||||
| CONDUCCIÓN Y PODA | |||||||||||||||||||
| Al aire libre no se realiza ninguna intervención sobre la planta, aun
cuando este destinada a producción de semillas estándar o híbridos. En el caso de híbridos que se guían en altura se busca favorecer la aparición de una guía secundaria para mejorar la presencia de flores hermafroditas y flores hembras. Se despunta la guía principal a la 5º hoja verdadera, de los secundarios que se obtenga se escoge el más vigoroso y se conduce en altura. Es importante destacar que se espera la aparición de flores femeninas y se prefiere a la vez hibridar a una altura media, por el peso que implica el fruto. Una vez que los frutos han cuajado y comienzan a ganar calibre se suele buscar sistemas para facilitar el peso que cuelga con algún sistema de sujección como el uso de mallas plásticas. Los machos se usa dejarlos sin conducción.
|
|||||||||||||||||||
| MÉTODOS DE PRODUCCIÓN DE SEMILLAS | |||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||
| MANO DE OBRA | |||||||||||||||||||
En invernadero se usa asignar unas 300 plantas/persona. Al aire libre normalmente se trabaja mayor cantidad de plantas por persona y se asignan de 400 a 500 aproximadamente.
|
|||||||||||||||||||
| CARGA FRUTAL | |||||||||||||||||||
En invernadero se usa asignar unas 300 plantas/persona. Al aire libre normalmente se trabaja mayor cantidad de plantas por persona y se asignan de 400 a 500 aproximadamente.
|
|||||||||||||||||||
| ABSCISIÓN DE FLORES Y FRUTOS | |||||||||||||||||||
| La abscisión de flores y frutos debe considerarse entre un 20 a 50%,
sobretodo cuando se ha realizado híbridos manuales.
|
|||||||||||||||||||
| COSECHA | |||||||||||||||||||
La cosecha se realiza con frutos maduros, en general es difícil usar un índice fijo de cosecha, por lo cual se utiliza la precocidad, el dulzor y la dureza de la semilla. Además, de observar que el zarcillo que está junto al pedúnculo debe estar completamente seco. Los frutos de abren manualmente y se extrae la pulpa con cucharas, ésta fracción se fermenta de manera natural por 48 horas y posteriormente se lava, se separa la semilla vana de la comercial y se seca rápidamente.
|
|||||||||||||||||||
| ENFERMEDADES | |||||||||||||||||||
Le afectan las mismas enfermedades que al melón, con algunas variantes.
|
|||||||||||||||||||
| PLAGAS | |||||||||||||||||||
| La sandía suele ser atacada por los insectos que en general afectan a las
cucurbitáceas.
|
|||||||||||||||||||
| REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES | |||||||||||||||||||
| En cultivos al aire libre suele fertilizarse igual que melón, siendo
siempre cuidadoso de no vigorizar las plantas por el uso de suelos fértiles y de
nitrógeno.
|
|||||||||||||||||||
